サンマーメンのは神奈川県横浜市発祥のどんなラーメン?名店を紹介!!

この記事は3分で読めます

サンマーメンってご存知ですか?
おそらく神奈川県民、関東地方の人や
ラーメンが好きな人は、聞いたことがある名前だと思います。

 

 

今回はそんなサンマーメンに注目!
神奈川県横浜市発祥のラーメンですが
一体どんなラーメンなのでしょうか?
名店と共に紹介していきます!

スポンサードリンク

サンマーメンは神奈川県横浜市発祥のどんなラーメン?

サンマーメン
知る人ぞ知るラーメンですが
知らない人にとってはどんなラーメンなのか
一体何なのかってよくわかりませんよね。

 

 

神奈川県横浜市発祥のラーメンになるので
神奈川県民の人や関東地方の人
ラーメン好きだという人には
馴染みのある名前かもしれません。

 

 

しかし知らない人にとってみれば
語呂でラーメンというのはわかるものの
一体どんなラーメンなのかって
なかなか想像出来ませんよね。

 

 

中には、サンマとつくから
サンマで出汁をとったラーメンなのでは?
サンマが入っているラーメンなの?
思う人もいると思います。

 

 

実際、名前だけでは
サンマのラーメンというイメージが
強いですよね。

 

 

しかし実際のサンマーメンは
サンマとは一切関係がありません!

 

 

おそらく知らない人のほとんどは
サンマのラーメンだと思ったと思うので
思わず「ええ!?」って声に出してしまいそうになりますよね笑

 

 

実はサンマーメンというのは
炒めたもやし、そしてその他の野菜を
あんかけにしたものが具としてのっている
ラーメンのことを指すのです!

 

 

サンマーメンは野菜あんかけラーメンと思っておくと
見た目も味も、イメージしやすいかと思います。

 

 

サンマーメンはお店などによって
具も変わってきますが
もやしが必ず入っているというのがポイントです。

 

 

サンマーメンが生まれたのは
戦後戦後のことであり
およそ60年~70年くらいの歴史があります。

 

 

なので、横浜市に住んでいる人ならば
小さい頃にサンマーメンを食べて育った
という人も多いかもしれませんね。

 

 

誕生した当初というと
やはりお腹が膨れるものが
注目されていました。

 

 

普通のラーメンでは
なかなかお腹がいっぱいにならない。

 

 

そこで原価も安く美味しいもやしをいれて
身体も温まるようにあんかけにした具を
ラーメンの上に乗せて食べてみたら美味しかった
それがサンマーメンの誕生秘話です。

 

 

実際に、寒い日はあんかけラーメンを食べてみると
身体が温まりますよね。

 

 

ラーメンの具には
サンマーメン以外にも
よくもやしは使われていますし
もやしのシャキシャキとしたあの感触は
ラーメンとは相性が抜群。

 

 

そんなあんかけともやしを中心とした野菜のあんかけラーメンが
こうして生まれたというのも
必然な感じがしますよね。

 

 

よくあるラーメンでもあるので
サンマーメンを知らないという人でも
野菜あんかけラーメンとして
一度は食べたことがあるかもしれませんね。

スポンサードリンク

名店を紹介!

サンマーメンは
聞いてしまえばありきたりなラーメンという感じがしますが
それでも、名店とも言えるサンマーメンを
一度は食べてみたいという人もいると思います。

 

 

ありきたりでありながらも
サンマーメンという名前で呼ばれ、愛され
そして今に至る。
それは名店あってこそのものだと思います。

 

 

さて、そんなサンマーメンの名店は
サンマーメンの発祥の店とも言われている
二つの店舗があります。

 

 

一つ目はJR線の関内駅から
徒歩15分~20分の場所にある
王泉亭と呼ばれる中華料理屋さんです。

 

 

あんかけと野菜がよく絡む
中太麺で作られているサンマーメンは
身体も心も温め、美味しさで感動させてくれる
そんなラーメンみたいですね。

 

 

そして二軒目は横浜中華街にある
聘珍樓(へいちんろう)と呼ばれるお店です。

 

 

中華街の中でも名店中の名店だと言われていて
おそらく中華街に訪れたことがある人は
見かけたことがある、入ったことがある
という人も多いと思います。

 

 

高級感漂うお店なので
なかなか入りづらい…という意見もありますが
王泉亭と比べてみると
多少具も違っているようなので
食べ比べをしてみるのも楽しいかもしれません。

 

 

サンマーメンは
他の中華料理屋さんで食べることも出来ますが
この2店舗が発祥の地なのではないかと言われています。

 

 

サンマーメン好きな人や
一度は食べてみたいという人
ラーメン好きな人は
是非足を運んでみてくださいね!

スポンサードリンク



  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。